早起きです。

今日は忙しいので
そうしないと自分の時間が作れないから
30分早起きしてみました。
ゆっくり丁寧にコーヒーを入れて
ゆっくり過ごします。

大きな深呼吸と
ストレッチをして

にしても・・・
蒸し暑い・・・
曇っているせいで
こんなに蒸し暑いんだろうな〜

寒いのも嫌だけど
秋が恋しい・・・

関係ないけど昨日の夕飯
写真が撮れたのでアップしておきます。





そろそろ蝉が鳴き出しました。
今日も残暑厳しい一日になりそうです。

圧力釜で肉じゃが

今日はお休みなので朝から作ってみました
沸騰後（？）10分弱火にかけてみました。
ジャガイモは柔らかく仕上がってるのに
全然型崩れしてませんね見た目も綺麗です
セールの牛肉もそれなりに軟らかく仕上がっています。
もう少し水分少なめでも良かったかもしれません。

でもこれは明日の夕飯
明日から出張なので絶対遅くなるので
早めに作っておきました。
そうでないと、不精な私はつい外食や
出来合いのお惣菜に走ってしまいますから

明日はこれに大根菜の茹でておいたもので
おひたしを作って簡単な野菜サラダと味噌汁で
夕食準備オッケーです

ちなみに今日は鮭のムニエルと
付け合せ（にんじんグラッセ・ブロッコリー・ジャガイモ）
それとサラダ、味噌汁の予定です。
付け合せは日曜日ににんじん6本100円だったので
大量に作ったにんじんグラッセと茹でて冷凍にしたブロッコリー
昨日の残りの茹でじゃがです。
もうほとんど用意ができてるので
後は魚を焼くだけです


日曜日には他ににんじんのナムル、茹でにんじん
大根間引き菜の漬物、茹で大根菜
大根菜とちりめん雑魚のふりかけ
などを作っておきました。

それで明日以降も遅くなる日が続くので
　ビビンバ丼
　鳥から揚げ
　豚の角煮

がメインになる予定です。
最後の豚の角煮は土曜日なのでまた圧力鍋で作ります